叙述组织分离选取的最佳部位
菌褶上部的菌盖组织菌丝分化程度低、分化迟，产孢子前细胞质浓度高，细胞大，形成孢子所需要的养分和生长促进物质在这里大量聚积，然后再输送到孢子中去，这一部分组织最具活力。因此组织分离繁育菌种应用这一部分组织进行分离为好。
生料种平菇常用多菌灵可湿性粉剂（有效成分25%），用量为干料重的（）%
若10月初栽培，母种、原种、栽培种分别在何时制较适宜？
食用菌生长所需营养物质包括哪些？
具有杀菌作用的酒精浓度为
简述培养基常压蒸气灭菌法的特点
