鸡腿菇培养料在建堆时，为了减少氮素流失及防止氨味在培养料中的存积，尿素要（）。
早加和分次加
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食用菌生长发育过程中所需的生活条件分别是：（），（），（），（），（）。
在分类学上，平菇只是侧耳属中的一个品种，即
菌种保藏的原理主要包括（）、（）和（）
多数食用菌母种培养的温度是（），原种和栽培种培养的温度是（）。
绝大多数食用菌有菌柄，其着生位置有：1）中央生，2）侧生和3）偏生等。蘑菇和平菇菌柄的着生位置分别为（）。
