正常滋味审评，主要是区别浓淡、爽涩、醇粗、纯异。
正确
暂无解析
乌龙茶鲜叶加工是利用（）的多少来控制酶的催化作用，使其内含成分发生转化，形成乌龙茶特有的品质特征。
茶叶的含水率一般要控制在（）以内，以达到延长保质期的目的。
乌龙茶做青，第一次摇青的作用是
液化汽炒青机操作时，是先（）。
乌龙茶外形审评，主要是评松紧、弯直、整碎、轻重。
