乌龙茶精制过程机要保持外形条索完整，又要分清花色。
正确
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茶叶产品标准是检验茶叶质量的依据。
乌龙茶鲜叶加工是利用（）的多少来控制酶的催化作用，使其内含成分发生转化，形成乌龙茶特有的品质特征。
凡是干评、湿评都有较重的焦气，且不易消失的，应作劣变茶处理。
风选机一般设有可以调节的（）以控制各出茶口分选取料的规格。
茶叶的含水率一般要控制在（）以内，以达到延长保质期的目的。
