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乌龙茶对样烘焙时,取得高级技师资格的评茶师可以不使用对照样。

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乌龙茶精制茶审评因子包括:条索、色泽、净度、整碎,香气、汤色、滋味、叶底。

鲜叶品质很大程度上决定于

香气审评,茶类香应注意区别高山、低山、洲地之别。

茶叶的含水率一般要控制在()以内,以达到延长保质期的目的。

根据乌龙茶各茶季做青特点,春茶做青宜

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