安溪铁观音是属于六大茶类的
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通过烘焙可以促进茶叶产生热化作用，提升香气。
从名优茶的保鲜效果看，防潮包装、真空包装的效果最好。
乌龙茶对样烘焙时，取得高级技师资格的评茶师可以不使用对照样。
目前我国名优茶包装材料多采用具有绿色护色的2—3层复合材料。
质检货样相符的，应评为标准级。
