天然气在油层条件下所占的体积与在标准状况(20~C和0．10lMPa)下所占体积的比值叫弹性压缩系数。
错误
暂无解析
（）成本是构成饮食产品成品的主体。
运用一般的烹调法烹制食物，食物所含营养素中的【】最易流失。
宴席是指由一整套【】、目的要求、风格习惯和质量标准设定的菜点组合及进餐礼仪组成的餐饮形式
新生儿体内含水量约占其体重的（）左右。
正确的分档取料能合理使用原料，提高其使用价值；还能提高菜肴质量，突出烹调的特×色。
